coffee kissa パールズ

厚切りの食パンを卵液に24時間以上浸し、オーブンでじっくり焼く「黄金フレンチトースト」。大分県産の高級卵・蘭王をたっぷり使うという一皿は、店の看板メニューのひとつです。食べた人からは、卵焼きのようにとろりとした食感や、温かいプレートで供されるところも印象に残ったとの声が。メニューには1,400円と記載されています。甘さを自分で加減したいなら、別添えのメープルシロップを使ったという利用者の楽しみ方も参考に。ハーフサイズを選んだ人もいて、食後のデザートやコーヒーとの組み合わせにも向きそうです。まずはそのまま、次にシロップを添えて、と食べ進めるのもよさそう。

もうひとつのお目当ては、犬の形をしたコーヒー味の「ワンナコッタ」と、猫の形をしたミルク風味の「パンにゃコッタ」。どちらもパンナコッタで、メニューでは各980円。見た目の楽しさだけでなく、ワンナコッタにベリーソースを合わせて食べた人からは、コーヒーの風味と甘酸っぱさの組み合わせも好評でした。猫のほうは、やさしいミルクの風味が紹介されています。食べるのをためらうほどリアルな姿に、どこからスプーンを入れるか迷うのもこのデザートならでは。味を軸に選ぶならコーヒー味の犬、ミルク味の猫。連れと別々に頼んで見比べるのも楽しそうです。

コーヒーは、2020年の国際カフェテイスティング競技会で金賞を受賞した豆を使うと紹介されている「あべのブレンド」も。トーストはバター・いちごジャム・はちみつから選べるので、朝食を軽く済ませたいときにも組み立てやすい一軒です。朝食メニューの時間帯は7時30分から15時までと案内されています。